如今，它生产的葡萄酒质量接近其邻国拉图尔城堡。自1987年收购以来，波亚克的第二次增长已成为AXA Millésimes的明星物业之一。
Pichon Baron城堡最初是一座名为La Baderne的农舍。该酒于17世纪由朗格维尔男爵雅克·德·皮松（Jacques de Pichon）投入生产，并迅速获得了良好的声誉。今天的城堡以其女巫帽塔楼和传统的童话城堡外观而闻名，由拉乌尔·德·皮琼·朗格维尔于1851年建造，该葡萄酒在1855年的分类中被授予二级生长品质。该庄园曾经是完整的，但根据拿破仑法律，当约瑟夫·德·皮琼·朗古维尔男爵于1850年去世时，由拉乌尔和维吉尼兄弟姐妹分割。拉乌尔的角色成为了皮琼·朗格维尔男爵（Pichon Baron），而维吉尼的角色则成为了皮钦·拉朗德伯爵夫人（Pichon-Lalande）。Pichon Baron一直留在Pichon Longueville家族，直到1933年被出售给Bouteiliers。
在Bouteilier家族拥有半个世纪后，Pichon Baron于1987年被AXA Millésimes收购。AXA Millésimes已经拥有一系列领先的波尔多酒庄，如Petit Village酒庄和Suduiraut酒庄，并在葡萄牙的Quinta do Noval和匈牙利的Tokaj地区Disznóko拥有一处酒庄。该物业由Jean-Michel Cazes经营，直到2000年退休，此后Christian Seely一直负责，Jean-RenéMatignon担任技术总监。
皮孔男爵酒庄的葡萄园占地73公顷，位于波亚克以南。自2001年以来，葡萄园和酒厂的选择政策得到了大幅加强，重点关注葡萄园的精髓——皮雄男爵（Pichon Baron）的历史风土（仅40公顷用于第一批葡萄酒）。
AXA买下这处房产后不久，他们就建造了一座新的圆形酒厂，采用了建筑师Patrick Dillon和Jean de Gastines的设计。酒窖本身延伸到城堡前的游泳池下方，上方的凉水有助于调节下方的温度。
