Meursault城堡

一千年的历史。。。今天以最美丽的方式重新审视

Meursault酒庄拥有60公顷的葡萄园,全部位于博恩河畔,环绕着Aloxe-Corton、Savigny-les-Boune、Beaune、Pommard、Volnay、Meursaul和Puligny-Montrachet等城镇。它是波恩州最富饶的庄园之一,事实上,其至少23公顷的土地位于Premier Cru和Grand Cru产区。

该庄园的起源可以追溯到11世纪。从1666年开始,它由勃艮第议会的律师Pierre de Blancheton拥有,一直属于他的家族,直到大革命。19世纪初,庄园扩大了,这主要归功于Serre家族对城堡的建筑进行了重大修改,并大大开发了葡萄园。经过几代人的传承,它落入了穆切伦伯爵的手中,他将其留给了长子艾蒂安。

当时,这个庄园的面积大约是今天的四分之一。1973年,Kriter集团的创始人AndréBoisseaux买下了城堡,并投入了大量的精力和品味进行修复。最终,在2012年,该酒庄被葡萄酒爱好者奥利维耶·哈雷收购,他一直对勃艮第葡萄园的伟大充满热情。

这些“气候带”位于东部和东南部,海拔在250到280米之间。通常,波恩的土壤非常多样化。切割托盘的“梳子”可以定义许多“气候”。棕色石灰性土壤类别基于中侏罗纪的几层石灰岩。由于侵蚀断层和山谷的共同作用,这些石灰岩沿海岸不断暴露。正是这种各种地质露头的并置,是葡萄园极度破碎和“风土”概念的基础。
该酒厂建于1980年,配备了最先进的酿酒硬件,并利用重力来避免不必要的泵送,这对质量有不利影响。桶中的熟化过程经过调整,以提高每种葡萄酒的内在品质,并注意不要扼杀风土的影响(较轻的葡萄酒很少接触新橡木)。一些白葡萄酒,如默索城堡(Château de Meursault)的默索特级园(Meursaul Premier Cru),部分在新桶中陈酿,部分在一年陈酿的桶中陈年。木桶陈酿的平均时间在12到18个月之间,具体取决于产区。2012年,哈雷家族收购了位于努伊特山脉的马尔萨奈城堡及其34公顷的葡萄园。

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