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Manoncourt家族在其独特之处展现并精心打造的独特风土

菲雅克城堡是圣埃米利永最大的庄园,凭借其40公顷的葡萄园,以及砾石土壤和不同寻常的品种混合,成为该地区最具特色的葡萄酒之一。

Figeac的起源可以追溯到2世纪的加洛罗马时代,当时该庄园是属于某个Figeacus的罗马别墅的农业用地的一部分。

从15世纪开始,它属于同一个家族500多年,但在19世纪下半叶经历了无数次土地所有权和出售的变化。

AndréVillepigue于1892年收购了Figeac。1947年,他的孙子Thierry Manoncourt,一位受过训练的农业工程师,接管了该物业的运营,现代时代由此开始。他在葡萄种植和葡萄酒酿造方面极具创新性。如今,Marie-France Manoncourt、她的家人和该领域的总监Frédéric Faye在过去十年中通过一系列精彩的年份,保留了Figaac的无与伦比的风格。

菲雅克城堡位于圣埃米利永的西端,那里的土壤富含砾石。它的邻居是另一个顶级特级酒庄——白马酒庄。

Figeac是首批与拉图尔和奥比昂一起在木制大桶旁使用不锈钢水箱的酒店之一。“圣埃米利永法老”是20世纪70年代Thierry Manoncourt在为Figeac(一个有10个不锈钢缸的额外缸室,一个新的地下桶窖…)设备进行重要投资时获得的绰号。

更重要的是,马农库尔是第一批在100%新橡木桶中陈酿葡萄酒的人之一。然而,真正造就菲埃克独特之处的是他大胆的决定,在葡萄酒中使用高达35%的赤霞珠和35%的品丽珠……并将传统梅洛限制在30%。Figeac被称为“圣埃米利永最像梅多克的葡萄酒”,因为它含有较高比例的赤霞珠,而梅洛通常是圣埃米利昂葡萄酒的主要品种。

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