1855年，达梅尔哈奇酒庄被评为特级酒庄，其北面与穆顿·罗斯柴尔德酒庄相邻，朝南。这个76公顷的葡萄园平均年龄为40年，种植在三个不同的山顶上。这种分布使其能够受益于波亚克产区的所有典型特征。
其风土主要由深砾石、粘土到粘土石灰岩土壤和砾质砂组成，种植了经典的梅多克葡萄品种：赤霞珠（55%）、梅洛（35%）、品丽珠（8%）和小维多（2%）。品丽珠的平均年龄为60岁，主要种植在黎凡特山顶，这是其深根的理想风土。品丽珠的显著比例是这种增长的标志，这是非常古老的大规模选择的结果。
d'Armailhac城堡的名字来源于1660年成为所有者的d'Armailhacq家族。它的历史以现代葡萄栽培的先驱为标志，如Armand d'Armailhac。
1933年，菲利普·德·罗斯柴尔德男爵（1902-1988）收购了该庄园，随后由他的女儿菲律宾·德·罗斯柴尔德女男爵（1933-2014）接管。今天，她的三个孩子卡米尔和菲利普·塞雷斯·德·罗斯柴尔德以及朱利安·德·博马查斯·德·罗斯柴尔德继承了家族传统，并以同样的热情和对风土的奉献精神，继续在葡萄园和酒窖中追求卓越和创新。
